Gyors, egyszerű, laktató: zöldséges tészta
Gasztronómia

Gyors, egyszerű, laktató: zöldséges tészta

Gyors, egyszerű, mégis szerethető fogás, amely hó végén is segít túlélni.

Zöldséges tészta hozzávalók

Zöldségek (lehet konzerv vagy fagyasztott is):
20 dkg kukorica
20 dkg bébirépa
20 dkg zöldborsó
ízlés szerint hagyma, fokhagyma

Tészta:
0,5 kg bármilyen tészta (orsó, masni, szarvacska előnyben)
1 evőkanál sertészsír vagy olaj
ízlés szerint só, bors vagy zöldséges ízesítő

Zöldséges tészta elkészítés

1. Hagyományos módon
Főzd ki a tésztát sós-olajos forró vízben 8-10 perc alatt, majd szűrd le és helyezd egy tálba! Kevés zsiradékon, hagyma- és fokhagyma-ágyon pirítsd meg a zöldségeket 3 perc alatt, majd keverd össze őket a tésztával!

2. Egytálételként
Egy magasabb falú serpenyőben vagy egy megerősített aljú lábosban pirítsd meg kevés zsíron a zöldségeket! Ha kicsit megkapta a zsír, öntsd fel kb. fél liter vízzel! Ha a víz felforrt, dobd bele a tésztát is és együtt főzd őket még kb. 20-25 percig.

Igény szerint sóval, borssal még ízesítheted.

Nemcsak a kollégisták és a kisbabások kedvence a zöldséges tészta. Próbáld ki te is: megváltás lesz a meleg vacsora egy rohanós nap után!

Vállalkoznál, de egyelőre több a kérdés a fejedben, mint a válasz?

Töltsd le ezt, és máris sokkal felkészültebb leszel:

Iránytű 2021>>

- infócsomag vállalkozóknak, kezdőknek és haladóknak egyaránt. Teljesen ingyenes, katt a linkre!
admin
Vidi Rita, a jovomenok.com főszerkesztője, író, tanácsadó
https://jovomenok.com