Tenger gyümölcsei tészta
Gasztronómia

Tenger gyümölcsei tészta recept

Szívesen fogyasztod a tenger gyümölcseit? Már nincs ötleted, hogy mit ehetnél? Akkor készítsd el a mellékelt ízletes receptet, nem fogod megbánni!

Tenger gyümölcsei tészta hozzávalók

– 50 dekagramm olasz tészta
– 50-60 dekagramm fagyasztott tenger gyümölcsei
– 2 deciliter fehérbor
– 2 deciliter főzőtejszín
– 2 csokor újhagyma
– 3 szár angol zeller
– só
– bors
– petrezselyem
– bazsalikom
– 6 evőkanál olívaolaj

Tenger gyümölcsei tészta elkészítés

A tésztát főzd meg és szűrd le. Közben az olívaolajon pirítsd meg a felkarikázott újhagymát, tisztítsd meg a fás részektől a zellerszárat, és apróra vágva a hagymához add hozzá, majd öntsd fel a borral, és kicsit párold meg. A tenger gyümölcseit enyhén pirítsd meg olívaolajon, majd add hozzá a boros szószhoz, egy-két percig együtt forrald, majd öntsd fel a tejszínnel és forrald össze. Ízesítsd sóval, borssal, apróra vágott petrezselyemmel, bazsalikommal, de ezekkel már csak egy kicsit kell együtt főznöd.
A tészta tetejére halmozd rá tenger gyümölcseit a szósszal együtt, a tányéron hintsd meg még az apróra vágott zöld-fűszerekkel.

Rita Vidi
Rita Vidi
Vidi Rita író, gondolkodásmód tanácsadó, időgazdálkodás szakértő, és még sok minden más is :).
https://jovomenok.com

Vélemény, hozzászólás?