Imádod, ha szádban szétomlik a csokoládé bársonyos íze, egy kis narancsos ízzel megbolondítva? Akkor ne habozz, süsd meg a narancsos csokitortát és minden vágyad valóra válik.
Narancsos csokitorta hozzávalók
A piskótához:
– 5 darab tojás
– 5 evőkanál porcukor
– 3 evőkanál rétesliszt
– 3 evőkanál kakaópor
– fél csomag sütőpor
A krémhez:
– 2 csomag csokoládés pudingpor
– 3 evőkanál kakaópor
– 10 dkg étcsokoládé
– 1 nagy narancs
– 4 evőkanál porcukor
– 25 dekagramm vaj
– 5 deciliter tej
A díszítéshez:
– narancs
– étcsokoládé
Narancsos csokitorta elkészítés
A piskóta elkészítéséhez a tojás sárgáját a porcukorral keverd habosra, majd keverd hozzá a kakaóporból, sütőporból és lisztből készült keveréket. A tojásfehérjét verd kemény habbá, majd óvatosan forgasd bele az előbb elkészült keverékbe.
A sütéshez használj tizenöt centiméteres átmérőjű sütőformát, melyet sütőpapírral bélelj ki. A sütődet melegítsd elő 180 Celsius-fokra, s süsd meg a piskótádat. Alkalmazz tűpróbát.
A tejből, pudingporból, kakaóporból és porcukorból főzz pudingot. Az elkészült, még meleg pudingba tedd bele az étcsokoládét, reszeld bele a megmosott narancs héját és csavard bele a levét is. Hagyd kihűlni a krémet, majd a vajjal keverd habosra.
Ha kihűlt a piskótád, akkor vágd három vagy öt részre és töltsd meg a rétegeket krémmel.
A tortád külsejét vond be étcsokoládéval, a tetejét pedig díszítsd narancsszeletekkel.
Az ízorgia garantált!
