Félszáz méhész kínálja termékeit a Kaposvári Mézfesztiválon, amelyet pénteken és szombaton rendeznek a somogyi megyeszékhelyen. Mészáros János, a Zselici Méhész Egyesület elnöke az eseményt beharangozó csütörtöki sajtótájékoztatón azt mondta: a somogyi, zalai, erdélyi és felvidéki termelők 8-10 fajta mézzel, köztük igazi különlegességekkel, szelídgesztenye- és mézharmatmézzel is várják az érdeklődőket. Az egyesület és a Zselici Méz […]
Gasztronómia
Budapest Borfesztivál a budai Várban
Borítón: Budapest, 2019. szeptember 8. A 28. Budapest Borfesztiválon szüreti felvonulásának résztvevõi a Halászbástyánál 2019. szeptember 8-án. MTI/Szigetváry Zsolt
Libamáj fesztivál lesz jövő hétvégén a Vajdahunyad várban
Libamáj fesztivált rendeznek a Vajdahunyad várban szeptember 14-15-én – mondta Ökrös Mariann, a Magyar Libamáj Szövetség elnöke az M1 aktuális csatorna vasárnap reggeli műsorában. Mint mondta, a libamáj, a libacomb, a libamell, a libazsír és a libatepertő 2012 óta hungarikum. A fesztiválon a libahús elkészítéséhez is kínálnak ötleteket, megismertetik a látogatókat a húshoz illő, mára […]
Először rendeznek Sör és Csülök Fesztivált Siófokon
Új őszi gasztrofesztivállal jelentkezik Siófok: szeptember 13. és 15. között rendezik meg az első Sör és Csülök Fesztivált a Fő téren. A szervezők MTI-hez eljuttatott közleménye szerint az ételek és italok mellett az érdeklődőket koncertek is várják a fesztiválon: fellép mások mellett a Siófoki Hagyományőrző Asszonyok Tánccsoportja, az Abrakazabra Együttes és Heincz Gábor Biga, valamint […]
Országos vadpörkölt- és borfesztivált rendeznek Zalaegerszegen
A térség vadászati, gasztronómia hagyományait, az erdők, mezők kincseit, a tájegység természeti szépségét mutatják be Zalaegerszegen a szeptember 6. és 8. közötti Országos Vadpörkölt- és Borfesztiválon – Zalai teríték elnevezésű rendezvényen. A szüreti fesztivál 2015-ben újult meg a zalai megyeszékhelyen, amelyhez a térségre jellemző tematikát választottak – mondta el Balaicz Zoltán, Zalaegerszeg polgármestere (Fidesz-KDNP) a […]
A Budapest Borfesztiválon az egri borvidék lesz a középpontban
Az egri borvidék borászai és borai, valamint a helyi gasztronómia és kultúra áll az középpontjában az idei Budapest Borfesztiválnak, amelyet szeptember 5. és 9. között rendeznek a budai Várban. Az Egri Bor Most kezdeményezés keretében a borkóstolás mellett számos egyéb programon ismerhetik meg az érdeklődők az Egri borvidéket – olvasható az MTI-hez elküldött tájékoztatóban. A […]
Országos Lecsófesztivált rendeznek a hétvégén Balatonkenesén
Országos Lecsófesztivált rendeznek péntektől Balatonkenesén a Széchenyi parkban – közölték a rendezvény szervezői az MTI-vel. Idén először háromnapos a rendezvény, ahol megválasztják az ország lecsóját, lecsókirályát és lecsókirálynőjét is. Péntek este kezdődtek a programok, szombaton délelőtt pedig gyermekprogramok várják a családokat. A csapatok kora délután kezdenek lecsót főzni. Az ételek közül a Kocsis Bálint mesterszakács; […]
Barna kontra fehér cukor – most akkor melyik a jobb?
A legtöbb ember úgy gondolja, hogy a barna cukor az egészségesebb. A barna cukor bolti ára háromszorosa a fehér cukorénak. De mi az oka ennek az óriási árkülönbségnek? A választ egyetlen szó: marketing. Nagyszerű reklámfogásokkal elhitették az emberekkel, hogy a barna cukor sokkal egészségesebb. A kétféle cukor között a tetemes árkülönbségen kívül határozott eltérés a […]
Dinnyenapot rendeznek Ópusztaszeren
Dinnyenapot rendeznek szombaton az Ópusztaszeri Nemzeti Történeti Emlékparkban, a vendégek kóstolhatnak a gyümölcsből és az is kiderül, ki tudja legpontosabban megsaccolni egy méretesebb termés súlyát. Kodácz Csengele, az intézmény marketingvezetője az MTI-nek elmondta, hogy szombatra négy mázsa magyar termesztésű görög- és egy mázsa sárgadinnye érkezik az emlékparkba a Dél-Alföldről. Magyarországon évszázadok óta termesztenek dinnyét, hiába […]
Fűszervásárt is magába foglaló indiai fesztivál lesz Budapesten
Koncert, kézműves piac és fűszervásár, valamint önismerettel kapcsolatos előadások és kreatív gyerekfoglalkozások is várják az érdeklődőket az India Varázsa Fesztiválon, amelyet augusztus 18-án tartanak Budapesten, a Lélek Palotájában. Sok más mellett az ájurvédikus konyhaművészettel, a spiritualitással, valamint az ősi szent írásokkal is megismerkedhetnek a látogatók az egész napos fesztiválon – olvasható az MTI-hez elküldött tájékoztatóban. […]
Tudtad-e, hogy nemcsak az egerek lopják a sajtot?
Azt képzelnénk, hogy a szervezett bűnözés célja kábítószer, fegyver, arany vagy pénz megszerzése, esetleg rabszolga- vagy szervkereskedelem. Na de sajt? Pedig igaz! Olaszországban egy egész bűnszövetkezet jött létre sajtgurigák eltulajdonítására. Persze nem felel meg akármilyen tejtermék, ha valaki ebből akar meggazdagodni! A Parmigiano-Reggianot, az itáliai gasztronómia védett kincsét a világ számtalan pontján elismerik a sajtok […]
2,4 százalékkal kevesebb sör fogyott az első fél évben
Csökkent Magyarországon a sörfogyasztás az első fél évben, a Magyar Sörgyártók Szövetségének elnöke szerint elsősorban a hűvösebb időjárás miatt. Az első fél évben 2,4 százalékkal, 3051 ezer hektoliterre csökkent tavalyhoz képest az öt legnagyobb gyártó (Borsodi, Dreher, Heineken, Carlsberg és Pécsi) belföldön értékesített söreinek mennyisége – mondta Kántor Sándor az MTI érdeklődésére. Az első fél […]
A csípős ételek növelhetik a demencia kockázatát
A rendszeresen chilit vagy jalapeno paprikát fogyasztó idősebb embereknél nagyobb a kockázata a demencia kialakulásának – ezt állapították meg a Dél-ausztráliai Egyetem és a Katari Egyetem tudósai egy hosszú távú kutatásban. A 15 éven át folytatott vizsgálatban 4582 kínai vett részt, akik 55 éven felüliek voltak. A kutatók arra az eredményre jutottak, hogy a naponta […]
A WHO szerint a babák számára nem megfelelőek a bébiételek
Brüsszel, 2019. július 15., hétfő (MTI) – Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) két tanulmánya is megállapította, hogy a bébiételek nagy részét nem megfelelően ajánlják hat hónapnál fiatalabb babáknak és sok ételnek túl magas a cukortartalma. A WHO a kizárólagos anyatejes táplálást ajánlja a baba féléves koráig, a boltokban árult kiegészítő babatáplálékokat pedig nem szabad hat hónapos […]
Kampány a meggyfogyasztás ösztönzésére
Budapest, 2019. július 6., szombat (MTI) – Magyarország nagyhatalomnak számít a meggytermelésében, a rendkívül egészséges gyümölcs fogyasztása ugyanakkor alacsony, ennek megváltoztatását célozza az Agrárminisztérium (AM) és az Agrármarketing Centrum (AMC) “Ez most nagyon meggy!” szlogennel indított, meggyfogyasztást ösztönző kampánya. Jelenleg több mint 3400 magyar termelő termeszt meggyet mintegy 14 ezer hektáron, évente átlagosan 70 ezer […]
Hatezer adag halászlé, négyezer sült pontypatkó a tiszacsegei halászléfesztiválon
Debrecen, 2019. július 4., csütörtök (MTI) – Mintegy hatezer adag halászlével, négyezer sült pontypatkóval és egész napos kulturális programokkal várják az érdeklődőket szombaton a tiszacsegei halászléfesztiválra, amelyet immár 12. alkalommal rendez meg a csegei halászcsárda. Nagy Sándor csárdatulajdonos a helyszínen tartott csütörtöki sajtótájékoztatón elmondta, hogy a találkozót évről évre hagyományőrző jelleggel rendezik meg a speciális […]
AM: megkezdődött a nyári ellenőrzés
Budapest, 2019. július 1., hétfő (MTI) – Megkezdődött a július 1-je és augusztus 20-a között már évek óta rendszeresen megszervezett nyári ellenőrzés sorozat, egyik kiemelt cél továbbra is az, hogy a magyar családok biztonságos, jó minőségű, és az egészség megőrzését támogató élelmiszerekhez jussanak – közölte az Agrárminisztérium (AM) hétfőn az MTI-vel. A közleményben Zsigó Róbert […]
Megjelent a Magyar Konyha idei balatoni gasztrokalauza
Budapest, 2019. június 26., szerda (MTI) – A Balaton környékének aktuálisan legjobb gourmet éttermeit, bisztróit, kisvendéglőit, borászatait, cukrászdáit, strandbüféit és egyéb gasztrohelyeit gyűjti össze a Magyar Konyha magazin júliusi-augusztusi számával együtt megjelent Balaton 2019 gasztrokalauz. A balatoni gasztronómia hosszú éveken át a hekkre és a sült kolbászra szikárodott, mára azonban ismét kialakult az igény az […]
A magyar borászok kiváló minőségű borokat készítenek
Budapest, 2019. június 25., kedd (MTI) – A magyar borászok kiemelkedő szaktudásukkal és elkötelezettségükkel, valamint az ország kedvező elhelyezkedésének és adottságainak köszönhetően kiváló minőségű borokat készítenek – mondta Nagy István agrárminiszter kedden, a 2019. évi Országos Borverseny ünnepélyes díjkiosztóján, Budapesten. Nagy István a szaktárca közleménye szerint kifejtette: a borfogyasztás mélyen gyökerezik a magyar kultúrában, a […]
Gönci Barack Vigasságot rendeznek Boldogkőváralján
Budapest, 2019. június 9., vasárnap (MTI) – A térség gasztronómiai termékei mutatkoznak be július 6-án a Gönci Barack Vigasságon Boldogkőváralján, ahol az ételek és italok mellett családi programokkal is várják a látogatókat. A gönci barack a vidék jellegzetes gyümölcse, így a belőle készült számos fogással, étellel és itallal várják a közönséget – közölték a szervezők. […]
Szakácsok díszfelvonulása Budapesten
Olyat már láttunk, hogy az ételnek lába kél, vagy hogy a hangyák katonás sorban hordják el a morzsákat az asztalunk alól, de ki hallott már olyat, hogy a szakácsok felvonulnak?! A házhozszállítást általában magányos futárok végzik, a Váci utcában pedig akad elég vendéglátóhely a helyben fogyasztáshoz. De akkor miért vonultak a szakácsok végig a Fõvám […]
A vásárlók csekély része érti az élelmiszercímkén írtakat egy felmérés szerint
Budapest, 2019. június 7., péntek (MTI) – Az élelmiszerek címkéjét saját bevallása szerint a vásárlók közel fele megnézi, de alig egytizedük érti teljes mértékben az ott feltüntetett információkat – derült ki a Felelős Élelmiszergyártók Szövetségének (FÉSZ) friss kutatásából. Az MTI-hez pénteken eljuttatott, online megkérdezéssel májusban készített, a 15 év feletti nőkre reprezentatív kutatás szerint 91 […]
A csodálatos trüffel torta – ha csokibombára vágysz, ezt készítsd el!
Csokibombára vágysz? A legjobb erre a trüffel torta. Trüffel torta hozzávalók: A kakaós piskótához: • 5 tojás • 5 evőkanál kristálycukor • 5 kanál liszt • 5 kanál kakaópor • 1 csomag sütőpor A krémhez: • 500 ml tejszín • 500 g étcsokoládé • 2 tojássárgája A mázhoz: • 1 ét tortabevonó vagy egy tábla […]
Hal- és borünnepet rendeznek Balatonfüreden
Veszprém, 2019. június 2., vasárnap (MTI) – Hal- és borünnepet rendeznek Balatonfüreden: a június 7-én kezdődő négynapos rendezvénysorozat halkóstolóval, koncertekkel, családi programokkal várja a látogatókat. Cserép László, a balatonfüredi önkormányzat kulturális osztályának vezetője az MTI-nek elmondta, hogy a szórakoztatáson kívül a régió két nevezetességének, a halnak és a bornak a megismertetése és megszerettetése a szervezők […]
Egy új étel kipróbálására 2-5 ezer forintot szán egy vendég egy felmérés szerint
Budapest, 2019. június 1., szombat (MTI) – Az internetezők nagy többségének a magyar konyha a kedvence, egy új étel kipróbálására 2000-5000 forintot szánnak, és mielőtt elmennének egy új étterembe, az interneten olvasnak róla – derült ki a Bónusz Brigád és a GKI Digital közös, étterembe járási szokásokról készített felmérésből. A válaszadók több mint fele szeret […]