Spagetti húsgombóccal? Dobd fel a megszokott vacsidat egy különleges párosítással!
Amerikai spagetti hozzávalók
0,5 kg spagetti-tészta
0,5 kg darált hús
2 tojás
1 hagyma
Só, bors ízlés szerint
1 liter paradicsompüré (készülhet sűrített paradicsomból is)
1 dl vörösbor
kevés olívaolaj
ízlés szerint néhány gerezd fokhagyma
Amerikai spagetti elkészítés
Készíts húsgombócokat a darált húsból: a húst, tojást és az apróra vágott hagymát keverd össze, ízesítsd ízlés szerint sóval, borssal, majd gyúrj belőle kicsi gombócokat és süsd ki kevés olívaolajon! Ha forró olajban pirítod, pillanatok alatt elkészül és mennyei, ropogós lesz. Közepes lángon pedig puhább, omlósabb gombócokat süthetsz.
Készítsd el a szószt! Pirítsd meg kissé a fokhagymát, öntsd fel a borral, majd hagyd azt elpárologni! Add hozzá a paradicsomot, fűszerezd sóval, borssal és cukorral, majd kevergetés mellett főzd még néhány percig!
A spagetti-tésztát a hagyományos módon főzd meg sós-olívaolajos vízben és szűrd le! Ne főzd túl a tésztát!
Ha valami újdonságra vágysz, ami gyorsan elkészül és nem kerül sokba, válaszd az amerikai spagettit!
