Kedvenc rántott csirkemelledet kevésbé érezheted száraznak, ha egy kis sajttal is megbolondítod.
Sajttal töltött rántott csirke hozzávalók
– két nagyobb csirkemell, esetleg combfilé
– két nagyobb szelet trappista (vagy hasonló) sajt
– 30 dkg liszt
– 6 tojás
– 30 dkg zsemlemorzsa
– sütéshez bő zsiradék – sertészsír, olaj vagy vaj
– csipetnyi Himalaya só
– bors, paprika vagy zöldséges ételízesítő ízlés szerint
További receptjeinket keresd az OkosReceptek.hu oldalon!>>
Sajttal töltött rántott csirke elkészítése
A sajttal töltött rántott csirke esetében kettő szelet csirkemell közé egy vastagabb szelet sajt kerül, majd ez a hármas lesz kipanírozva. Készítsd elő a csirkemellet a hagyományos módon: vágd vékony szeletekre, picit klopfold ki, ízlés szerint sózd meg! Két csirkemellszelet közé tedd a sajtszeletet és próbáld úgy panírozni ezt a triót, hogy az egész egyben maradjon! Vastag panírral érdemes számolnod! Alaposan nyomkodd rá a panír részeit a húsra, a tojásban is többször forgasd meg! Bő, forró zsiradékban hosszan süsd! Bármilyen zöldségkörettel vagy salátával tálalva kiváló vendégváró fogás.
Kápráztasd el ismerőseidet a konyhaművészeteddel, a házi készítésű sajttal töltött rántott csirkemellel!
