A rántott csirkemell kihagyhatatlan klasszikus, amely minden vendégnél sikert fog aratni, ha ügyesen készíted el. Rántott csirkemell hozzávalók – 0,7 kg csirkemell – 20 dkg liszt – 4-5 tojás – 25 dkg zsemlemorzsa – kevés só – sütéshez zsiradék: sertészsír vagy növényi olaj Rántott csirkemell elkészítés Szeleteld fel a csirkemellet úgy, hogy vékony, klopfolható szeleteket […]
Szerző: Rita Vidi
Mennyei ízvilág: tésztasaláta gazdagon
Mennyei ízvilág, amit bárhová magaddal vihetsz: kóstold meg a tésztasalátát gazdagon! Gazdag tésztasaláta hozzávalók – 50 dkg orsótészta bármelyik fajtából (azt javasoljuk, hogy magasabb minőségű tésztát válassz) – 20 dkg friss bébispenót-levél – 0,5 dl 100%-os citromlé – 20 dkg zsenge kukorica – 2 db kápia paprika – 20 dkg koktél paradicsom – kedvenc zöldségeid […]
Hogy ejtik helyesen a latte macchiato-t? Interjú Szabó József kávédoktorral, a Lejla Kávékultúra tulajdonosával
Van egy hely, egy olyan hely a Nádasdy utcában, ahova ha betérek, mindig mosolyogva fogad az üzletvezető. Bármennyi dolga van is, egy kedves szava, jótanácsa, ötlete mindig van és persze illatozó finom kávéja! Átadom a szót Szabó Józsefnek, akit a Facebook oldalán Joe Taylor néven találunk meg! Kérlek, mutatkozz be, és mondd el, hogy mivel […]
Csokis muffin tejszínes krémmel: ezt nevezik majd álomsütinek a szeretteid!
Borús a hangulatod a téli hidegben? Vagy csak egy kis ínycsiklandozó finomságra vágysz? Akkor a csokis muffin tejszínes krémmel nem maradhat ki a napodból. Csokis muffin tejszínes krémmel hozzávalók A muffinhoz: 15 dkg liszt 1,5 teáskanál sütőpor 15 dkg puha vaj 12 dkg cukor 3 db tojás 3 púpos evőkanálnyi kakaópor A krémhez: 2 dl […]
Tárkonyos csirkeragu: aki megkóstolja, azt fogja mondani “kérek még!”
Ha a csirkehúsból nem hagyományos húslevest szeretnél, hanem valami illatos fűszeres, tartalmas levest, főzz tárkonyos csirkeragut vajgaluskával! Tárkonyos csirkeragu hozzávalók: 25 dkg csirkemell 1 kis fej hagyma 1 evőkanál olaj 10 dkg gomba 10 dkg zöldborsó 10 dkg burgonya 1-1 sárgarépa és fehérrépa 2 húsleveskocka 2 dl főzőtejszín 2 evőkanál liszt tárkony A galuskához: 5 […]
Villáminterjú Fónai Lászlóval, a hajléktalan étkeztetés főszervezőjével
Mint évek óta rendszeresen, február 19-én, kedden meleg ételosztást szervezett a hajléktalanoknak a Rotary Club Győr. A jótékonysági akcióról kérdeztük Fónai Lászlót. Mi a jó ebben a hajléktalan étkeztetésben? Mi a jó ebben az egész hajléktalan étkeztetésben? Mi hogyan látjuk, hogy érdemes-e ezt csinálni? Akkor én elmondom, hogy azon kívül, hogy vendégül látjuk őket, meleg […]
A pártfogó felügyelő, aki madártollal is fest: interjú Egedi Orsival, az akvarell technika varázslójával
Sztojka József és Egedi Orsolya közös kiállítással lép a közönség elé 2019. március 1-én a Büki Művelődési Házban. A kiállítás a Pillanatrablás címet viseli. Kérlek, mutatkozz be, és mondd el, hogy mivel foglalkozol. Egedi Orsolya vagyok, 15 éve dolgozom pártfogó felügyelőként, a munkám során elítéltekkel foglalkozom, feladatunk a bűnismétlés kockázatának csökkentése az elkövető közösségben történő ellenőrzésével valamint hogy […]
Lehet rajztéma a sportcipő? Interjú Sztojka József Szocsóval, aki szerint igen
Két fiatal művész mutatkozik be a közönségnek 2019. március 1-én egy közös kiállítással, melynek Bükön a Művelődési Ház ad otthont. A kiállítás a Pillanatrablás címet viseli. Sztojka József Szocsóval készítettünk interjút a terveiről, családról, rajzolásról.
Interjú a futsal kapus Hévízi Viviennel
Hévízi Viviennel, a női futsal kapusával Dulai Zsófi készített interjút, természetesen Kartalon.
Most akkor melyik a piacvezető? És mégis mi ez a számháború?
A számháború nem ritka a piacokon, főleg a piacvezetői pozíció környékén. Már éppen előkészítettem ezt a dokumentumomat két magyarországi autóipari piacvezetőről, amikor az Index.hu-n egy másik szegmens kettős piacvezetésének furcsaságairól értekeztek egy sort>>. Ők úgy teszik fel a kérdést a TV2 és az RTL Klub párharcában, hogy „Hogyan lehetett egyszerre piacvezető a TV2 csoport és […]
Nélküled nem fog menni! Gondold át, mi a felelősséged olvasóként!
A felelősség kérdése, ha sajtótermékről van szó, egyértelműen a közlő, a hír/információ szolgáltató felé mutat. Óriási a felelőssége a médiáknak és a szerkesztőknek, újságíróknak, publicistáknak. Nagyon nem mindegy, hogy mikor és mit közölnek, és mint az utóbbi években sokan rácsodálkozhattak: az sem mindegy, milyen stílusban. De a médiának nemcsak ez a felelőssége, hanem az is, […]
Újratervezési módszerek, amiket egész évben alkalmazhatsz – 9 lépés az új sikerekhez
Van az úgy, hogy eljön az életben egy fordulópont. Például az utolsó nap az évben, amit rögtön majd egy első nap követ a következő évben. Ilyenkor az ember nemcsak hajlamos átértékelni a dolgait, az előző időszakokat, a közelmúltat, de kifejezetten szükségét is érzi ennek. És mivel az ember úgy értékeli, hogy a fordulópontok, fordulónapok tényleg […]
Küldetéstudat Karácsonyra
Miért fontos a vállalkozások életében a küldetés? Hogyan kell ezt elképzelni? Hogyan kell kitalálni? Hogyan kell kommunikálni? Boldog Karácsonyt kívánok ezzel a mai anyaggal:
A tematizálás ereje most az ellenzéknél van. De ott is marad?
Közismert, hogy a Fidesz úgy viselkedik, mint versenyszférában a piacvezető: saját gravitációs ereje van, és magához vonz mindent, minden hozzá képest vagy rajta átvetítve következik a magyar közéletben. A Fidesz narratíváján át zajlik a közbeszéd már évek óta, és ezt a narratívát szinte lehetetlen átkonvertálni más értelmezési szintre, mert a Fidesz mind minőségben, mind mennyiségben […]
A független és ellenzéki média felelőssége Magyarország jövőjét illetően
Magyarországon 2019 a rendszerváltás emlékéve lesz, de sokak szerint még csak most jött el az esély egy igazi rendszerváltásra. Így 2019 nem emlékév lehet, hanem AZ év. Értelmiségi és médiaközeli emberek mostanság sokat beszélgetnek arról, hogy vajon kinek mi a felelőssége abban, hogy 30 évvel a naiv rendszerváltás után újra változást óhajt a nép. Ki […]
VITA: szükség van-e harcra a versenyszférában?
A sors és a közélet fordulatai kiszámíthatatlanok. Mikor augusztus végén összeírtam a következő hetek témáit, december 17-ére datálva egy ilyen harcias vitatémát, álmomban sem gondoltam volna, hogy a politikával ilyen szoros összefüggésbe kerülhet a mondanivalóm, mintha csak most, a napokban csaptam volna le a témára. Vegyük úgy, hogy a politika csapott le az enyémre :). […]
Interjú a kossuthter.ihirek.hu szerkesztőivel – egy nap alatt komplett közéleti hírportál?
Szombat kora reggel különleges megkeresést kaptunk az ihirek.hu-n. Két fiatalember jelentkezett be azzal, hogy szeretnék a kossuthter.ihirek.hu oldalt létrehozni és elkezdeni rajta dolgozni. Általában közterekre nem létesítünk külön ihirek.hu aloldalt, de az ország ikonikus tere, az Országgyűlés otthona természetesen külön elbírálás alá eshet, így igent mondtunk. Mivel éppen volt szabad kapacitásunk, létre is hoztuk az […]
Miért nem ölte meg a közösségi média az újságírást?
A közösségi média imádata még a web2.0 megjelenésével egy időben megkezdődött, a 2000-es évek elején. Közösségi médiának számítanak (Európában): – A blogok komment szekciói – A Facebook – A nemrég nyugalomba vonult Google+ – A Twitter – A Youtube – Instagram – Wikipédia – és ezekhez hasonló, tartalommegosztó, publikálást végtelenül könnyűvé tevő platformok. A web2.0 […]
Kocsmahangulat a médiában – kell ez nekünk?
Sok minden pusztít a világunkban. A környezetszennyezés, az ártó élelmiszerek, a mozgáshiányból eredő problémák, a stressz, és persze a természeti csapások és a Facebook is. De különösen alattomosan pusztító az a tendencia, ami a sajtóban újabban megfigyelhető. Ez pedig nem más, mint a végtelenül cinikus, az olvasóban frusztrációt keltő felhang. Biztosan találkoztál már te is […]
Mi lesz veled magyar média?
Mindig is érdekelt a médiahelyzet. Ezt úgy kell érteni, hogy kiskoromban minden másnap újságíró akartam lenni (minden első nap meg ügyvéd, majd bíró, néha régész). Hogy miért pont újságíró? Fogalmam sincs. Valószínűleg így születtem, és a szikra bennem volt, aztán egy kósza gondolat, egy elhallott félmondat felébresztette a tüzet.
Védett: 3 újabb praktikus instrukció ihirek.hu szerkesztőknek
Nincs kivonat, mert ez egy védett tartalmú bejegyzés.
Tények kontra vélemények – előbbi szent, utóbbi szabad
Mindenkinek lehet véleménye, ráadásul az egyén azt szabadon alkothatja meg magának anélkül, hogy bárki az akaratát ráerőltethetné ez ügyben. A vélemény szabadságát alkotmányos és alaptörvényi jogok védik szerte a világon. Véleménye lehet egyénnek, szervezetnek, cégnek, kisebb-nagyobb közösségeknek. A vélemény mindig egy mém, egy gondolati séma, ami akár többekben is ugyanúgy munkálhat, mint ahogy az is […]
VITA: Beleszól a politika a vállalkozások életébe vagy sem?
Vitaindító cikkünk témája nem más, mint a vállalkozások életére gyakorolt politikai hatás. Két „iskolát” szeretnék megmutatni, mielőtt a véleményeteket kérném. Épp a minap olvashattuk egy cikkben, hogy az egyik svájci gyógyszergyártó cég 130 ezer eurót utalt a német szélsőjobboldali pártnak, az AfD-nek. Ha az a kérdés, hogy beleszól-e a politika a vállalkozások életébe, akkor rögtön […]
Zsófi első hete főszerkesztőként – miniinterjú
Zsófi, túl vagy az első ihirek.hu-s heteden, a kartal.ihirek.hu oldallal. Hogy érzed magad az elmúlt hét fényében? Gyanúsan békésen. Mint aki megtalálta az utolsó puzzle darabot magában, aki nem volt teljesen biztos, hogy mivel lélegzett eddig együtt, ez pedig az írás. Hogyan indult el benned és hogyan érlelődött a gondolat, hogy szeretnéd a kartal.ihirek.hu-t szerkeszteni? […]
Kartal a közösségi információs élmény fontosságának fantasztikus iskolapéldája
Idestova 11 éve indítok rendszeresen weboldalakat az Interneten. Ha jól számolom, 29 domain nevem, és legalább ennyi különböző tárhelyem aktív jelenleg is. A közösségi médiában is számtalan oldalt adminisztráltam, és a csoportjaimat sem tudtam mindig fejből számom tartani. Lehet azt mondani, hogy itt élek a neten, számomra ez ugyanolyan otthonos, mint a saját otthonom, vagy […]